小時候爺爺總喜歡在院里的小桌上泡茶喝,那時候我嘗了一口便覺苦澀,試了幾次都一樣,自那以后就下定決心,再也不會碰這個昂貴的飲品。
時光慢慢流逝,不知從何時起我也開始養(yǎng)成了每天喝茶的習慣,但卻品鑒不出好壞,即便是小飯館的招待茶也覺得分外好喝,只是覺得生活需要各種滋味,太跳躍的味道都不宜久飲,溫良性甘便是極好的。
春意盎然時分,泡在玻璃杯中的六安瓜片內(nèi)外都透著清新;炎炎夏日,摘花椒的時刻,泡在大號保溫杯里的茉莉花茶最是解渴;到了秋高氣爽的天氣,具有獨特滋味的鐵觀音則是極好的選擇;冷風陣吹的蕭瑟冬日,“茶中之王”大紅袍的韻味和回甘卻是獨一份的存在。
記憶中,家里的每個人都有自己鐘意的一款茶葉,也就形成了專屬于我們家的茶文化,爸爸喜歡安吉白茶,媽媽喜歡花果茶,而我則喜歡安化黑茶。結(jié)束了一天的工作后,聽著耳邊煮茶器那一波接一波細微的轟鳴聲,待茶色漸濃再小酌上一杯之后,那一縷縷醇香的口感便會使我頓時心生愉悅。
對于在田間勞作的人來講,茶水是很好的解渴飲品,但是解渴一詞在我心中卻飽含著滿滿的愛意。從小到大,爸爸總會在凌晨四五點時,端來一杯溫熱的茶水,把我叫醒,口干舌燥的我雖然很是困倦,但是隨著茶水入胃,父愛也伴著這杯茶進入了我的下一段美夢中。
與朋友歡聚后,令大家念念不忘的不僅僅是那香辣可口的川菜和一張張擺好網(wǎng)紅“pose”的合影,還有飯桌上那壺或許不算起眼的菊花茶,雖然添了好幾次水,但卻一直保持著淡淡的清香,配上單晶冰糖,更是一直甜進每個人的心底里。
飲茶體現(xiàn)的是慢節(jié)奏的生活,這也是當代人心之所向的生活方式。記得一個名為《漫游記》的旅游綜藝中就曾展示過四川的“茶館”文化和“采耳”技藝,古鎮(zhèn)上人潮攢動,民宿里都坐滿了人,悠然地感受著地方文化所帶來的魅力,游客們待在茶館里的時間仿佛被無限延長,這使我不禁想去那里走一走看一看。
有一首詩這樣寫道:“且將新火試新茶,詩酒趁年華”;貞洀娘h滿茶香的阡陌中走過,四處皆是良辰美景,大好的時光尚在,在茶香中繼續(xù)品味人生才是真諦。
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