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鋼城別樣的“中秋節(jié)”

2018-09-27 17:21    來(lái)源:    作者:儲(chǔ)運(yùn)中心 段麗萍    攝影:段麗萍

在習(xí)習(xí)吹來(lái)的秋風(fēng)中飄來(lái)了這樣一個(gè)聲音:“今年中秋吃羊肉,每人一張票,請(qǐng)大家根據(jù)自己的時(shí)間就餐”。現(xiàn)場(chǎng)頓時(shí)掌聲一片,這是運(yùn)輸支部書(shū)記向汽車隊(duì)員工傳達(dá)龍鋼公司中秋福利的一幕。

秋風(fēng)起,羊肉香。剛下過(guò)雨的空中摻雜著帶有膻味的羊肉香,讓人聞著都很嘴饞,話說(shuō)羊肉最好吃的莫過(guò)于這現(xiàn)場(chǎng)的開(kāi)鍋羊肉,掀開(kāi)鍋蓋,水汽迎面,燜了許久的羊肉翻滾著,泛著光澤,不禁叫人垂涎三尺。據(jù)說(shuō)這羊肉是從陜北精選過(guò)來(lái)的優(yōu)質(zhì)羊肉,配料也是經(jīng)過(guò)精心挑選的,有黃油、老抽、鹽、冰糖、小茴香等;在羊肉、配料都收拾妥當(dāng)后,把水燒開(kāi)將羊肉下鍋,去浮沫,浮沫去干凈后依次加入配料,大火燒開(kāi),小火再燒兩個(gè)小時(shí),最后用炭火的余溫燜上三四個(gè)小時(shí),不一會(huì)香味撲鼻;羊肉湯色香味美,泛白的羊肉湯讓人頓時(shí)就有先嘗一口的欲望,先拿一只碗,放上一把肉,撒一點(diǎn)香菜、蔥花,舀上一勺湯澆在上面,然后在調(diào)點(diǎn)辣椒面,香氣四溢,一碗香噴噴的羊肉就到嘴邊了,甭提有多高興啦。

你看,剛下夜班的員工們依次排好隊(duì),等候出鍋的第一碗羊肉。他們小心翼翼地接過(guò)羊肉湯,那香噴噴的羊肉湯一端上桌,大家都迫不及待的吃了起來(lái),看著他們將餅子小心地撕成條狀,放入湯內(nèi),羊肉湯浸透了餅子,再拿筷子把餅夾住送到嘴里,輕輕一嚼,軟軟的,濃香的湯汁頓時(shí)溢滿全口,吃完后有種痛快淋漓的感覺(jué),全身都是暖暖的,有一種說(shuō)不出的爽快……

員工們吃在嘴里,暖在心里,人人都夸鋼城福利好,關(guān)愛(ài)員工尤其是外鄉(xiāng)人更是在這里感受到了家的溫暖,這幾年鋼城里舊貌換新顏,綠樹(shù)成蔭,鮮花盛開(kāi),鳥(niǎo)語(yǔ)花香,鋼廠到處呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象,員工們的幸福指數(shù)逐漸升高,我為我是鋼城里的一份子而感到驕傲!

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