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新聞中心 藝術(shù)園地 感悟

悠悠艾草香 濃濃親情長

2020-06-26 09:30    來源:煉鐵廠    作者:陳麗琴

       你養(yǎng)我小,我養(yǎng)你老;世上最美好的事莫過于我們長大,你們不老,我們盡心報答;對不起,從未讓你驕傲,你卻待我如寶。

        ——題記

      “買個香包給孩子戴上吧?”早市上遇見和母親般年齡的一位大娘,向我推薦她制作的香包。大娘興致勃勃地對我講解她的香包如何漂亮,都是純手工制作,五顏六色的香包散發(fā)著淡淡的香草味道,讓我不禁沉醉其中,算算時間過幾天也就該是端午節(jié)了,關(guān)于端午的記憶在腦海中清晰浮現(xiàn)。

       小時候,端午節(jié)似乎就是全家人的節(jié)日,父親忙著準備食材,母親負責(zé)包粽子、蒸甑糕,還要做上一鍋正宗的韓城酸拌湯,而我和弟弟只管開心玩耍,手腕、腳腕上綁滿了母親準備的七彩絲帶,胸前掛著母親制作的香囊。母親包的粽子糯軟香甜,每次想起來,我都禁不住口水直流。記得端午節(jié)前一天,母親一大早就把糯米泡在盆里,把紅棗,紅豆洗好,把粽葉清洗干凈煮好,放在涼水中備用。

       臨近晚上,母親圍著干凈的圍裙,手也洗得干干凈凈,取兩個粽葉整理好,折成漏斗形狀,抓上一小撮泡好的糯米墊底,放上兩顆紅棗,幾粒紅豆,再鋪上一層糯米,用手將糯米、紅棗、紅豆壓實壓緊,用剩余的粽葉包裹嚴實,一個呈三角形的粽子就包好了,最后再用棉繩綁住,放在盆里,待包夠一鍋后,放到添好水的鍋里,上面用一塊洗干凈的大石頭壓實,生火,添柴,煮上兩個小時,燜一個晚上,第二天端午節(jié)一大早,我就會被飄著粽葉和軟米的香氣叫醒,饞得口水直流,顧不上洗臉,迫不及待地拿起一顆粽子,兩下就下肚了??次茵捵斓臉幼樱赣H一邊叮嚀讓我慢一點,一邊在我手腕上系上七彩絲帶,指尖蘸上雄黃,在我和弟弟的額頭畫個大大的“王”字。那時的端午是快樂的,母親是幸福的。

       隨著年齡漸漸增長,家中發(fā)生幾多變故,幾年時間,兩個堂哥相繼離婚,二娘去了西安給堂妹照看孩子。爸爸看著兩個堂哥逢年過節(jié)家里冷清,總是叮囑母親多準備,給孩子們多做一點好吃的。母親過端午也不再講究包粽子了,而是改成了蒸甑糕。端午節(jié)的前一天,母親就開始忙碌,準備食材,蒸紅棗,把糯米倒進開水鍋里,攪到糯米沒有了硬心,然后一層米一層紅棗,分別盛進幾個盆里,放進灶火上蒸兩個小時,再燜一個晚上。端午節(jié)一大早,天才蒙蒙亮,父親就從地里割好了還帶著露珠的艾草,放在堂哥們的家門口,回家和母親分別將艾草掛在各個房間的房門頂上,然后幫母親在廚房做上一大鍋酸拌湯。父親又忙著叫開堂哥家的門,房門上放好艾草,請他們到家中吃甑糕。一家人圍在一起吃著甑糕,喝著酸拌湯,卻少了許多歡聲笑語。堂哥們邊吃邊向父親訴苦:今年生意不好做,前半年沒賺到錢。開車的活路也不怎么好,比往年出的力多,工資反而少了許多?;ń烽_春又受凍了……父親總是寬慰大家,困難都是暫時的,只要一大家人齊心協(xié)力,肯下苦,好日子總會到來的。

       正如父親所言,堂哥們通過自己的努力,如今又娶了媳婦,嫂子們勤快實在,家家都蓋上了新房,開上了小轎車。端午節(jié)也不僅是母親一個人忙碌,堂哥們準備食材,嫂子們忙著包粽子,蒸甑糕,而母親拿個小板凳坐在巷口,和二娘、鄰家的娘嬸們說說笑笑地縫制香包。

       端午,艾草和香草的清香,從父親的憐愛中,母親的香包中觸動我們的鼻尖;粽子、甑糕的香甜,透著我們一大家人濃濃的親情,溫暖著我們攜手走向美好幸福的生活。

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