8月,花椒飄香,又是一年摘椒季。
韓城既是千年歷史文化名城司馬遷的故鄉(xiāng),也同樣是全國聞名的“花椒之鄉(xiāng)”和全國最大的花椒生產(chǎn)基地。這里花椒歷史悠久,已有600多年的栽培歷史,特別是大紅袍花椒有著“中華名椒”之美譽,現(xiàn)在每年有1萬公斤的大紅袍花椒遠銷海外。
談及花椒,我煞是心血來潮。因為自小我就與花椒結(jié)下了不解之緣。我的家鄉(xiāng)在盤龍山上,那里是個盛產(chǎn)花椒的好地方。它地處黃土高原,復(fù)雜的地形地貌、適宜的海拔高度、優(yōu)質(zhì)的土壤特性、豐富的光熱資源給花椒栽培創(chuàng)造了獨特、優(yōu)越的生長環(huán)境。目前韓城已形成55萬畝、4000萬株的花椒規(guī)模,在七月底到九月上旬花椒集中采摘期,每年大約有10余萬名外地椒客抵達韓城支援花椒采摘工作。有的農(nóng)家少則五六個椒客,多則二三十個椒客,特別是每當夜幕降臨,大家面帶喜悅提著竹籃載著滿滿的收獲,排成一行快步走在鄉(xiāng)村小道上,宛如一道靚麗的風(fēng)景線,為這個熱情火辣的夏季增添的不少生機。
與花椒結(jié)緣還得從采摘花椒說起,記得那是在90年代,那個時候村里村外多多少少都種植花椒,雖然當時花椒種植規(guī)模還不算大,花椒價格也沒有現(xiàn)在這么高,但是花椒已經(jīng)成為農(nóng)家一年中主要經(jīng)濟收入來源之一。所以大家都很重視花椒的種植,從育苗、栽植、除草、打藥,到采摘、曬干、銷售整個環(huán)節(jié),我?guī)缀醵紖⑴c過,每個細節(jié)我都記憶猶新。打從小學(xué)一年級開始,在每個花椒飄香的夏季,我都會隨同父母一同去地里采摘花椒,雖然剛開始摘花椒的時候,技術(shù)不嫻熟,經(jīng)常被刺扎,偶爾也會哭鼻子,但是長期堅持下來,絕對會煉成一雙鐵手,也絕對會成為花椒屆的采摘高手。
如今,韓城花椒不僅走向了世界,也走進了我們的生活,更走進了我的內(nèi)心深處。參加工作以后,由于工作忙、家務(wù)事多,雖然不是每年在花椒季都能從頭到尾上山采摘花椒,但偶爾利用周末也會陪孩子采摘一兩次。對我來說,采摘花椒是在尋找當初的幸福的味道和追憶美好的過去;而對孩子而言,是在體驗勞動和豐富童年生活,也算是延續(xù)我與花椒之間的情緣吧。
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