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改革開放40年——“民俗風(fēng)”遞民情

2018-12-21 22:04    來源:    作者:儲運中心 李星

冬是一年中最冷的季節(jié),可對于祖祖輩輩在農(nóng)家小院里生活的農(nóng)民來說,也是忒熱鬧的。家家戶戶門外用木頭墊起來的方形槽,一堆又一堆的玉米垛,還有成堆成堆的梨與蘋果,有些蘋果在陽光的照射下紅得發(fā)亮,看起來格外壯觀。

回到家,趕趟兒給奶奶送碗熱騰騰的餃子。湊巧廚房里面?zhèn)鱽韹故斓亩绲堵,走進去迎面撲來一股陣陣的刺鼻卻解饞的味道,原來大媽正在那切辣椒,做腌菜。已經(jīng)切了滿滿的一大缸,再拌些紅蘿卜絲,然后上面鋪滿了白花花的蔥花,紅白綠相間,再撒上厚厚的老抽醬油,顏色顯得格外好看,讓人充滿食欲?粗髬屖稚下槔缋苯返膱鼍皾M滿的都是小時候的回憶。想想小時候吃腌辣椒是因為入冬以后新鮮蔬菜幾乎沒有,現(xiàn)在吃腌辣椒就是單純的想做些小菜嘗嘗。隨著改革開放,現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展,冬天各種新鮮蔬菜應(yīng)有盡有,人們吃腌辣椒是吃一種情懷吧!

“你先去找一根長繩子,拿把手電下地窖最深處,把地瓜儲存起來,這樣保存時間更長一些,以便來年春天,既可以吃到地瓜,也可以做一些地瓜秧苗。”大媽放下地瓜,很吃力地說。等我順著臺階下去時,黑乎乎的一片滲出一股濃濃的塵土的味道,很是熟悉。  是啊,這些都是我們 小時候見過無數(shù)次的場景,也是我們聞過最熟悉的味道,而現(xiàn)在也只有年齡大的媽媽輩的人才會想著這些細小卻平常的事情。

如今,我們與家鄉(xiāng)的人們漸行漸遠。有上學(xué)后在外上班的,有隨孩子陪讀的,有的進城打工,有的人干脆做起了農(nóng)莊,有大棚蔬果,養(yǎng)雞場,養(yǎng)豬場養(yǎng)牛廠等等現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),養(yǎng)殖業(yè)。再也不是以前那種,散養(yǎng)沒有集中的市場,也賣不上啥好的價錢。而是這幾年有了政府集資修的戶戶通的公路,交通便利,有了大車進來,家鄉(xiāng)的水果、蔬菜,農(nóng)副產(chǎn)品都能發(fā)往全國各地,也都能買個好的價錢。

沐浴改革開放的春風(fēng),這里的翻天覆地好似一首農(nóng)家小曲,變調(diào)不變味。祖祖輩輩生活在咱們土家凹的這群人鼓的是腰包,扭的是細腰,這個冬天山脊上也是一片妖嬈。“農(nóng)俗”是農(nóng)民的根 ,即便歲月更迭,那個味道也許久飄香。

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